OEMA Logo Jubilaeum Gelb RZ OhneRahmenOEMA Logo Jubilaeum Gelb RZ OhneRahmen

40 година "
" – од благе до дивље. Остајемо при томе!

Придружите се прослави – уживајте у 40 година ÖMA: органско са срцем, за свесно уживање! Нека вас инспиришу стари класици као што је Allgäuer Emmentaler, или откријте модерне фаворите као што је Burrata di Bufala. Створите аутентичне тренутке органског уживања за ваше купце. ÖMA

– органске млекарске фарме из Allgäu – може да се поноси четири деценије страсти, одговорности и неприкосновеног уживања. Оно што су 1986. године започели Хајде и Херман Бир у малој гаражи у Allgäu, данас је симбол највишег органског квалитета, еколошких принципа и заједничког уживања.

Ваш допринос бољем свету!
Са сваком куповином, ви и ваши купци подржавате органску, одрживу пољопривреду, промовишете добробит животиња и помажете у очувању културних предела. Ваши купци не бирају само укус, већ и свестан и одговоран начин живота – ради своје добробити и ради добробити животне средине.
unterbrecher hinweis website endverbraucher 3

Да ли сте потрошач?

stoerer verbraucher emmentaler
На нашем потрошачком сајту наћи ћете "Гастрономски догађаји" у којима се сир комбинује са вином или пивом, одличне рецепте и много више о нама и нашем укусном органском сиру.

sr.oema.de
55252 OEMA Jubi Alpentorte Bioland
ÖMA Јубилеј Alpentorte
53014 OEMA Jubi Bergkaese 40 Wochen Bioland
ÖMA Годишњи планински сирЗрело 40 недеља

Да ли сте знали?

Нови "Knoff-hoff" сваке недеље – ове недеље:

За 40 килограма сира …

… за то је потребно око 480 литара млека. То је
готово колико се налази, на пример, у нашем "Comté" Juraflore AOP, који тежи око 39 кг. У ÖMA га сечемо на практичне комаде од 3 кг како бисте га могли лако продати.

За 40 килограма сира …

40 рецепта за јубилеј ваших клијената

Рецепт: Медитеранска Burrata
Медитерански Burrata

15 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Грилловани сир и кромпир
Грилovani сир и кромпир

30 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Џинџер Крем сир са манго
Џинџер Frischkäse са манго

15 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт за палачинку са Taleggioом и јајем
Taleggio Панкејци

20 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Сладолед од Cottage Cheese-а са мангоом и бобицама
Cottage Cheese Лед

Овај сладолед се брзо припрема са само неколико састојака и може се прилагодити вашем укусу.

15 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Мини омлет са сиром и спанаћем
Мини омлет са сиром и спанаћем

30 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Allgäuer крустини са L'amour Rouge
Allgäuer Кростини са L'amour Rouge

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт Кордон Блу
Кордон Блу

30 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Фондю у рерни
Фондију печено у рерни

leicht
Рецепт: Кнедле од планинског сира
Планински сирени кнедли

30 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Матцес' Крема ди Пармиђано
Крема ди Пармиђано од мацеса

35 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Швајцарска салата од кобасица
Швајцарска салата од кобасица

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Крем сир дип са ротквицама
Frischkäse-Дип са ротквом

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: пржене куглице од сира
Пржене у дубоком уљу куглице од сира

15 min Arbeitszeit
mittel
" role="button" tabindex="0">
Рецепт: Рижото са коморачем и сиром Pecorino
Ризото од комораца са "Pecorino

20 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Allgäuer-стилско јагње храњено млеком под корицом из Гуда
Allgäuer Одојење јагње под кором од гауде

30 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Слатка и зачињена роштиљска Feta
Слатки и љути барбекјуFeta

15 min Arbeitszeit
leicht
California Рецепт за дип од карија са датулама
California Дип од датула и кари

Овај укусни дип се брзо припрема и, са спојем слатких арома сувих датула и љутих, зачињених нота белог лука, карија и кајенског бибера, представља прави деликатес. Црни ким заокружује укус својом благо биберовом нотом.

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Скаморцети и маслинови роштиљи (пржени у уљу)
Скаморцетти и маслине на штапићу (пржене у уљу)

25 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт за фондију од сира у стилу Allgäuer
Allgäuer Фондију од сира

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Camembert умотан у сланину и тиквицу
Camembert умотано у сланину и тиквицу

5 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Mozzarella di Bufala in carrozza
Mozzarella ди Буфала у колима

20 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Кисели сир
Кисели сир

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Багет са прженим и пуњеним сиром Крем сир
Frischkäse-Грил багет

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Gorgonzola, печена бресква у тигању
Gorgonzola на прженој брескви

30 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Панкејци од планинског сира са џемом од бобица
Панкејци од планинског сира са џемом од бобица

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт за пене Mozzarella
Пенне "Mozzarella"

10 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Печено воће са Camembert
Печено воће са Camembert

15 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Грилловани козји Крем сир са медом
Грилovani козји качкаваљ "Frischkäse" са медом

5 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Заситан јело из рерне са Rösslerhof Emmentaler
Заситна печена у рерни јела са Rösslerhof "Emmentaler"

25 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Багет са путером од зачинског биља за роштиљ
Багета са биљним маслацем за роштиљ

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Грчка сеоска салата
Грчка сеоска
салата

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Пилеће груди на салати од руколе
Пилеће груди на салати од руколе

25 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Хрскави сирени колачићи
Хрскави сирени колачићи

35 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Поврћна пита са Edler Weisser
Зеленачкова пита са Edler Weisser

40 min Arbeitszeit
mittel
Рецепт: Парцеле од печених паприка
Пакетчићи од печурке на роштиљу

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: сендвич са овчјим сиром у стилу Feta и Cecinas de León
Feta Сендвич са овчјим сиром и Сецинас де Леон

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Halloumi роштиљски ражњићи – свежи са зачинским биљем
Halloumi- Роштиљски ражњић – свежо зачинско биље

15 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Софиена печена паста са сиром Feta у рерни
Софиен'с "Feta" – тестенина печена у рерни

Желите ли нешто једноставно за припрему? Онда су ови брзи паста специјалитети печени у рерни из Feta, које је припремио наш колега из продаје Софиен, управо оно што вам треба!

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепт: Ускршња тацна са сиром
Ускршња плоча са сиревима

Ова тацна са сиревима инспирисана пролећем не само да доноси дашак боје на ускршњу трпезу, већ и богатство укуса! Са сиревом "ÖMA", пажљиво распоређеним поред свежег поврћа и јестивих цветова, сигурно ће бити врхунац сваког ускршњег бранча.

25 min Arbeitszeit
leicht

40 година "":
наша историја

  • 1986: Компанију су основали Хајде и Херман Бир у гаражи у Кислегу
  • 1987: Компанија запошљава 8 запослених
  • 1992: "Allgäu" Organic Dairies специјализује се за асортиман млечних производа (жута линија)
  • 1993: Број добављача порасте на 40
  • 1996: Промет први пут прелази границу од 10 милиона евра
  • 1997: Повећана извозна активност у суседне европске земље
  • 1998: Обим трговане робе износи приближно 100 врста и 1.600 тона годишње
  • 1998: Allgäu органске млекарске фарме запошљавају 18 радника
  • 1999: У Француској је отворена продајна канцеларија за услуживање међународних купаца
  • 2000: Обим трговане робе износи око 130 врста / приближно 2.000 тона годишње / промет износи око 13 милиона евра / број запослених износи 28 / база купаца броји око 80
  • 2001: Породица Бир продаје компанију дугогодишњим партнерима на страни добављача. Задруга Domspitzmilch – сада Bayernland eG – преузима компанију
  • 2003: још две задружне млекарске фарме – Allgäu Milch Käse eG у Kimratshofen и Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG – постају акционари. Михаел Велте, мајстор сирара и управни директор задружне млекарске фарме у Leupolz, постаје управни директор Ökologische Molkereien Allgäu
  • 2005: Раст промета се наставља, са преласком прага од 20 милиона евра по први пут. Проширење асортимана како би се постало потпуни добављач млечних производа (жута линија)
  • 2008: ÖMA запошљава око 40 радника; проширење већ успостављеног програма обуке
  • 2009: Суоснивање удружења произвођача "WerteMarken"
  • 2010: Раст промета први пут достиже 25 милиона евра
  • 2011: Интензивирање продајних активности и јачање развоја бренда након именовања Мануела Пика у менаџерски тим
  • 2012: ÖMA сарађује са произвођачима млека на промоцији веће заштите животне средине кроз сопствени пројекат очувања природе. Основан је посебан одсек за обуке: ÖMA SchulungsWerk
  • 2014: Промена у менаџмент тиму: Улрих Курц сада заједно са Михаелом Велтеом управља компанијом. Пресељење компаније ÖMA– Ökologische Molkereien Allgäu– на најсунчаније место у Баварској: Lindenberg im Allgäu
  • 2015: Компанија први пут остварује промет од 30 милиона евра
  • 2016: Ökologische Molkereien Allgäu обележава своју 30. годишњицу
  • 2018: Дугогодишње питање "учињења амбалаже одрживијом" поново долази у први план
  • 2018: Компанија запошљава око 50 радника
  • 2019: Обим рукованих робе прелази 5.000 тона
  • 2020: Компанија први пут остварује промет од 40 милиона евра
  • 2023: Улрих Курц прелази из извршног одбора на место шефа администрације
  • 2023: ÖMA лансира нови бренд идентитет са редизајнираним логотипом и пратећом кампањом
  • 2026: ÖMA слави своју 40. годишњицу. За ту прилику произведена су два специјална јубилејна сира

40 добрих разлога:
наша филозофија

kaeserei leupolz edit 2026 02 03 06 49 41
alte kaeserei bantel
18 OeMA Kaese Theke edit 2026 02 03 06 47 38
6125183d8b015
22 OeMA Kaeseherstellung edit 2026 02 03 06 47 12
11 OeMA Lager edit 2026 02 03 06 48 00
Већ 40 година, ÖMA представља снажну посвећеност: 100% органски квалитет, рођен из дубоког уверења да је одржива пољопривреда, која штити земљиште и биодиверзитет, једини исправан пут напред. Свесно штедимо ресурсе као што су вода и енергија и преиспитујемо чак и наше паковање – смањујући обим, користећи мање материјала и, где год је то могуће, користећи материјале који се могу рециклирати. Одрживе праксе продиру у сваки сегмент нашег пословања и прате холистички приступ који комбинује заштиту животне средине, друштвену одговорност и економску одрживост. На овај начин подржавамо еколошку пољопривреду малог обима.

Такође смо утврдили јасне друштвене вредности: дуготрајна партнерства са нашим партнерским производним фармама, очување регионалних радних места и наше задружне корене дефинишу нас већ деценијама. Залажемо се за поштене радне услове, друштвене стандарде, флексибилне услове рада као што је рад од куће, обуку и даље образовање, као и за истинску равноправност шанси. Наши запослени учествују у нашем успеху; транспарентни ланци снабдевања, поуздана партнерства и подршка друштвеним пројектима и очувању природе показују нашу посвећеност.

Благостање и здравље животиња нераскидиво су повезани са ÖMA: чување животиња у складу са њиховом врстом, сир без непотребних адитива, најстрожије контроле квалитета и скоро универзална сертификација од стране органских удружења гарантују највише стандарде безбедности.

Наш асортиман од преко 250 производа од органског крављег, овчјег, буфластог и козјег млека показује да се ове вредности могу укусити. Од занатских метода производње као што је Emmentaler направљен у Бакарни чајник, до иновативних сорти као што су Burrata или печени Camembert – традиција и креативност спајају се у нашим производима. Јер истинско уживање настаје тамо где је порекло искрено, а укус аутентичан.

Филозофија нашег бренда заснива се на сарадњи, а не на жестокој конкуренцији. Наш циљ је да учинимо свет бољим местом кроз уживање и да отворено и транспарентно саопштавамо наше вредности.

У Обучном центру ÖMA преносимо наше знање. Наша широка понуда семинара и обука намењена је свима који желе да продају стручно и профитабилно, уживајући у свом послу. За познаваоце нудимо вебинаре са вођеном дегустацијом.

Свака куповина производа брендовиÖMA подржава органску пољопривреду – за уживање са чистом савешћу, етичку потрошњу и смислену исхрану.
Kaesewuerfel 50Prozent Transparenz.jpg

Вести из ОМАверсума

Часопис
Обавештавамо вас о нашим производима марке ÖMA, кулинарским идејама, политичким питањима, пројектима и другим свакодневним вестима.
Останите у току!
Gruppenbilder Gemuese Kaese Aufstriche 02  1
ÖMA Сир у три нова умака "Allos"
ПроизводОктобар 2026
Од почетка године у асортиман на Allos додата су три нова намаза: спанаћ и рикота, парадајз иMozzarella–Hartkäse и парадајз, маслине иFeta. Сва три ће убудуће бити направљена уз коришћење сира ÖMA Bio.
ÖMA на Сајму каријера Весталгеу
УнутрашњиОктобар 2026
Berufsinfomesse Lindau
Да ли сте заинтересовани за стручну праксу или посао у прехрамбеном сектору "Bio"?
Онда дођите и посетите нас на Сајму каријера Lindau-Westallgäu у Линдау!
Славимо нашу годишњицу!
УнутрашњиОктобар 2026
Jubilaeum
Славимо 40 година "Ökologische Molkereien Allgäu" и кажемо: "Хвала вам што сте расли с нама!"
Наши сезонски сиреви у јесен
ПроизводОктобар 2026
Saisonkaese Herbst  1
Јесен је овде – и са њом долази веома посебан избор сиревих специјалитета који су доступни само ограничено време.
52410 52411
Производ
ÖMA Пржени и гриловани сир сада са свежим новим изгледом
butter
Политички
Зашто су путер и сир у кратком снабдевању?
image001  3
Производ
Ca' Verde прима награду
Brat und Grillkaese Website Header
Производ
За свакога ко седи на врућим угљенима
unterbrecher newsletter raps

Претплатите се на билтен

Никада ништа не пропустите уз наш редовни билтен путем е-поште!

Зашто бисте се требало претплатити на билтен за потрошаче?
> Да бисте открили
> нове, висококвалитетне и укусне сиреве, пратили
> иницијативе и пројекте компаније ÖMA и учествовали
> у такмичењима – једноставно речено: да бисте били у току!
Milchkanne Schraffur 4000x3000

Bio-Сир је посластица са вредностима…

Услуга
Ко су органске млечне фарме "Allgäu" и зашто у својој понуди имамо сир "Bio"? Погледајте наше услуге и вредности. А мало знања о сиру помоћи ће вам да разумете зашто нису сви сиреви исти.
seminare 04
Радионице о сиру ›

Како могу још ефикасније продавати сир? Семинари о сиру за почетнике и напредне полазнике

header ahv.jpg
Bio за велике потрошаче ›

Да ли вам је потребан сир у великим количинама и прилагођен вашим специфичним захтевима? Онда сте на правом месту!

09 OEMA Lager.jpg
Све о сиру ›

Како настају рупе у сиру? Могу ли још да једем сир са плесни? Одговори на ова и друга питања…

20 OEMA Allgaeu.jpg
Вредности ÖMA ›

"Гурман" не значи само беспрекоран квалитет, већ произилази из комбинације вредности и прича…

OEMA Logo Jubilaeum RGB RZ  1
21 Cookie Grafik web.png
Не пратимо вас!
Обично бисте у овом тренутку били упитани да дате сагласност за прикупљање ИП адреса, путања клика и других релевантних маркетиншких података. Ми те податке не прикупљамо. Не морате ништа да радите. Једноставно прегледајте веб-сајт ÖMA и уживајте!

Срдачан поздрав од тима ÖMA и наше агенције која је ово омогућила.

Више информација и детаља о заштити података можете пронаћи у нашој политици приватности.

Одлично, хвала
Ваш упит је успешно послат.

Ускоро ћемо вам се јавити.
Хвала вам пуно на интересовању!

Захтевајте понуду

Молимо вас да попуните барем поља означена звездицом.


Ваша листа поруџбина је празна
Молимо вас да користите функцију за наручивање наших производа како бисте обезбедили брзу доставу.

О асортиману производа.

Нашу политику приватности можете погледати овде.
Функција наручивања доступна је само постојећим пословним купцима.
Ако још нисте регистровани продавац производа ÖMA, можете се пријавити на vertrieb@oema.de.


Немате број купца? Упитајте о артиклима овде…